邊吃海鮮邊喝啤酒容易得痛風

昨天，杭州市紅會醫院風濕免疫科的陶筱娟主任想委托記者給喜歡吃夜宵的人提個醒：主要是海鮮加啤酒的夜宵，因爲這樣容易引起痛風。

陶主任前兩天接診了一位42歲的男性痛風患者，右大腳趾腫痛、疼痛難忍，鞋子也穿不進了。

原來，近三四年來，該男子每到夏天喜歡到小區附近的海鮮排檔吃夜宵，每次都是啤酒喝得八分醉才回家。

陶主任說，痛風是一種代謝疾病，是人體血尿酸增加引起組織損傷的一組疾病。如血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沈積在關節、軟組織、軟骨和腎髒中，引起關節炎、腎結石等。

在人體內有一種叫嘌呤的物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作爲能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。當它的代謝發生紊亂後就會引起痛風。因爲嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成的産物叫尿酸。

尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內産生的尿酸，2／3由腎髒排出，余下的1／3從腸道排出。

海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分。啤酒含有分解嘌呤和苷酸的催化劑維生素b1。一邊吃海鮮一邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸發生化學作用，導致體內血尿酸增加。

陶主任說，痛風以前是40歲以上人群高發，現在有年輕化趨勢，臨床中二三十歲的患者也不時碰到。