姜是一種日常生活中都離不開的烹饪輔料。在傳統的認識當中，姜可以驅寒暖身。中醫理論認爲，姜可以煎湯、榨汁，或作調味品，其中藥藥性表現爲：發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒等，常常用于外感風寒及胃寒嘔逆等症的治療。但是你知道嗎？秋季是不能吃姜的，秋季吃姜不僅不能對身體起到保健功效，還會引起身體不適，下面我們就來看看爲何秋季不宜吃姜。
秋季吃姜的危害
生姜的好處雖然多，但是吃起來也有不少講究，季節就是其中之一。由于生姜屬于辛辣之品，屬于熱性食物，在烹饪過程中會失去不少水分，食後容易上火。同時，秋天氣候幹燥、燥氣容易傷肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、幹燥，加重秋燥對身體的危害。
所以秋天以少吃姜爲宜。營養專家表示，秋季並非絕對一點也不能吃姜，關鍵是不能“多食”。
不過，如果患者因患病治療所需要時可以“遵醫囑”正確食用，如秋季治療風寒咳嗽時會經常用到姜。中醫理論認爲“寒者熱之”、“熱者寒之”，即熱病用寒涼藥物治療，寒病用溫熱藥物治療。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時也應該急服熱的生姜湯，可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。此外，將少量的蔥、姜、辣椒作爲調味品，問題並不大，只需注意不要一次吃太多即可。
這些人也要少吃點生姜
常喝酒者
在日常生活中，常有人喜歡在酒裏放姜飲用，姜、酒同屬熱性，這容易導致體內形成積熱，會使眼部出現問題，還會加重痔瘡等病症。
眩暈耳鳴者
眩暈耳鳴多是由肝火過旺所致，有此症狀者原本就陽火亢盛，若過多吃姜，會加重病情。
脫發者
中醫認爲，頭發與腎密切相關。老人腎精不足，腎陰虧虛，頭發得不到充分的滋養，即會脫發，而生姜性溫，脫發之人常大量食用，會加重腎陰虛，進而使脫發更爲嚴重。
內熱較重者
肺熱燥咳、口臭等症狀，即爲內熱較重，不宜食用生姜。若一定要吃，則要配伍寒涼藥物，以中和生姜的熱性。
陰虛體質者
陰虛即燥熱，其主要表現爲手腳心發熱、手心出汗、口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹、心煩易怒、睡眠不好等。中醫認爲，姜性辛溫，辛味耗氣傷陰，故陰虛之人吃姜，會加重陰虛症狀。
肝炎病人
中醫認爲，吃姜會引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理氣的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥熱。
胃熱者
中醫認爲，過量食用煎炒燥熱的食物，會出現口渴、口苦、口幹等症狀，即是胃受了熱邪。由于生姜性溫，胃熱者吃姜後會加重原症狀，故不宜食用。
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