急性心肌梗塞，是一種死亡率較高的疾病。氣候寒冷，劇烈的體力勞動，精神緊張和大便之後，皆可能促成急性心肌梗塞的發生，飲食過飽也可誘發本病。
人體胃腸道的血管極其豐富，進食後由于消化和吸收的需要，心血輸出量增加，腹腔內的髒器處于充血狀態。心髒功能不好的病人飽餐後，可因心血輸出量過多而加重心髒負擔。膨脹的胃將橫膈向上推移，進一步影響心髒功能。進食過飽，迷走神經便高度興奮，會導致冠狀動脈持續性痙攣和收縮，很容易發生急性心肌梗塞。
患有嚴重冠心病的患者，應采取少量多餐的原則，盡量多吃些容易消化的食物。同時要保持大便通暢，避免精神緊張和情緒波動，避免進行劇烈的體力勞動。
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