春分節氣到來，正是「肝氣」最盛的時候，肝氣一定要舒發，不能壓抑，一旦壓抑會造成肝氣郁結，使人感覺煩躁、情緒波動，並引發頭痛、腹脹、失眠、肥胖等問題。食療養生家建議食用一些「疏肝理氣」的芳香食方，來幫助舒發肝氣。
春分時節 人體肝氣最盛
每年的3月20日或21日交春分節氣，此時陰陽相半，春天正好過去一半，是春氣最盛的時候。春氣爲生發之氣，在人體爲肝氣，所以春分時，也是人體肝氣最盛的時候。肝是主疏泄的，所以，肝需要舒發，不宜壓抑。
芳香氣味 助疏肝理氣
如果做不到完全放松心情，也沒關系，中國食療養生專家陳允斌表示，可以使用一些疏肝理氣的藥食來幫助舒發肝氣。怎樣選擇呢？大凡疏肝理氣之品，都有 芳香的氣味，因爲芳香能打開人體氣的通道。春天是百花盛開的季節，或許這就是老天爺有意地安排，讓空氣中充溢著花朵的芳香，幫助人們舒發肝氣。
在諸多藥食中，陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中，挑選了三種香花搭配成一款花草茶推薦給大家飲用，即「三花舒肝解郁茶」，主要食材包括：茉莉 花、玫瑰花、月季花，在春分花發時節，喝這個茶特別應景，建議大家悠閑地品味這杯茶，喝之前先聞一聞香氣，這香氣也屬于藥性的一部份，可以有效幫助大家舒 發肝氣！
【三花舒肝解郁茶】
材料：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵。
作法：將所有材料以沸水沖泡。
功效：舒肝理氣、活血通脈、解憂郁、調理肝火引起的睡眠問題。
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