土豆不僅是低熱量食物，且脂肪含量極低，是所有充饑食物中含量最少的，這對控製日常飲食中脂肪總量的攝入非常有益。而且，土豆的含水量很高，每百克高達78·6克，配合膳食纖維，食後令人産生飽腹感，可以避免攝入過量，這是控製體重的關鍵要素。另外，土豆所含澱粉多爲抗性澱粉，能降血脂，緩解便秘情況。從這些層面分析，土豆並非人們所想那樣會令人發胖。
但是吃的方式不對，土豆也可能增肥哦!那土豆不能怎樣吃呢?土豆本身並不會令人發胖，但是如果進食方式不對，土豆有可能從原來的減肥幫手變爲減肥殺手。
1·土豆當菜吃不能減肥
中國的飲食中，習慣把土豆當成一種“蔬菜”擺上桌面。土豆的吸油能力很強，如果把土豆當成“蔬菜”來煎炒，無形中增加了土豆的能量。並且土豆本身中所含的能量、澱粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆當菜，能量就會比吃其它葉菜、瓜茄類蔬菜要多，不利于控製體重。
2·長期吃土豆不能減肥
土豆的營養特點更接近于我們所吃的主食中的糧食，100克土豆所含的能量大約相當于25克糧食，如果用它來代替部分主食就不容易引起肥胖。但是，長期以土豆作爲主要食物的做法並不十分可取。這樣會食物太單調，難以獲得身體所需的全部營養。另外在減肥過程中，要多喝水，加速新陳代謝，盡快排出身體毒素，才能美美的瘦下去。
3·吃土豆不宜過量
土豆是薯類家族的重要成員。薯類薯類是健康飲食的重要部分，適當增加薯類的攝入對人體健康有益。但是不宜吃太多，每周吃5次左右，每次攝入50到100克。薯類最好采用蒸、煮、烤的方式，可以保留較多營養。
所以說減肥靠吃單一的食物是不行的。。
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。