雞蛋美容術指利用雞蛋使皮膚更加光滑，從而達到美容的效果。
取新鮮雞蛋一枚，洗淨揩幹，加入500毫升優質醋中浸泡一個月。當蛋殼溶解于醋液中之後，取一小湯匙溶液摻入一杯開水，攪拌後服用，每天一杯。長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細膩，掃除面部所有黑斑。
做菜時，將蛋殼內的軟薄膜粘貼在面部皺紋處以及臉頰、下巴部位，任其風幹後再揭下來，用軟海綿擦去油性皮膚的死皮;如果是幹性皮膚，應塗些植物油再擦去死皮，最後洗淨。
蛋黃中含有皮膚所需的多種營養物質，如膽固醇，卵磷脂，維生素a、b、d等;蛋白中也有較多的礦物鹽和維生素b2。用蛋類做面膜可使皮膚變得柔潤和富有彈性，且有除皺之功效。
雞蛋清中含有人體所需的全部必需氨基酸，爲完全蛋白質，是人體皮膚、肌肉、毛發、血漿等組織的主要組成成分。雞蛋清中所含的鐵，能增強造血功能。皮膚從充足的血液中得到所需要的營養而滋潤，毛皮也因此能正常生長。
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