蜂蜜的妙用:長壽、美容、減肥土豆都怎樣用來美容?蜂花粉美容配方大全 風味特點、食療食補作用:海參的營養價值極高,富含蛋白質(蛋白質食品)等營養成分,並且膽固醇的含量極微。因此,它是滋補人體的珍品,名列“海味八珍”。
此外,海參的再生能力很強,有人認爲,海參的這種再生能力,使它具有滋養、生肌、修補組織的功效。生汆五片湯取海參滋陰養血,豬肉滋陰潤燥,竹筍除內熱,雞脯肉益氣補虛的作用,共成益氣養陰、潤膚美容(美容食品)之功。適用于氣陰不足、體質虛弱、皮膚幹燥、營養不良等症。
原料:生雞脯肉、水發海參、豬裏脊肉、豬腰、熟瘦火腿各50克,鮮筍40克,料酒10克,熟豬油(油食品)5克,精鹽3克,味精2克,雞清湯適量。
製作方法:將生雞脯肉、水發海參、豬裏脊肉、熟瘦火腿、鮮筍分別用刀片成薄片;豬腰一剖兩半,去淨腰臊,再用刀片成薄片,同放盤內。炒鍋上火,加入雞清湯,煮沸後放人雞片、海參片、裏脊片、火腿片、筍片、腰片,加入料酒、精鹽,見沸後隨即用漏勺將所有原料撈出,倒人湯盆內,再將湯內浮沫撇盡,加入味精,淋上熟豬油,然後倒人盛有五片的湯盆內即成。
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