一般來說，蔬菜的水份、纖維素含量高，熱量又低，所以幾乎都有減肥的效果，但其中仍有幾位瘦身效果特佳的佼佼者，是想減肥的你不能不認識的喔!此外，除了蔬菜，還有什麼食物可以在減肥時助你一臂之力呢?快來瞧瞧吧!
想要減肥可以多多利用食物天然的特性，幫助減少脂肪吸收哦!九大減肥美味食物。
1·凍豆腐：能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排泄。
2·陳皮：幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。
3·烏賊：烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。
4·薏仁：對水腫型肥胖有效。
5·木瓜：可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
6·竹筍：低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。
7·菠蘿：具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
8·腌漬類蔬菜：植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
9·綠豆芽：含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
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