澳大利亞的專家發現，飲食和膚色之間存在直接聯系。在研究400多名老人的飲食習慣後，科學家得出結論，那些多年來食用蔬菜、魚、橄榄油的人，比更多攝入紅肉、黃油和乳製品者看起來皺紋要少。
抗紫外線：必需脂肪酸
身體的每一個細胞都有細胞膜，不停排出垃圾，吸收養分。食品專家埃莉·克裏格認爲，細胞膜是由脂類組成的，因此必須攝入足量的必需脂肪酸來保證細胞的健康。事實上，必需脂肪酸能幫助皮膚免受紫外線的傷害，有助于預防皮膚癌。
建議：每天食用28克的核桃或一份鲑魚。
皮膚細膩：維生素a和類胡蘿蔔素紐約大學醫學院珍妮特博士認爲，細胞生長和分裂需要維生素a。如果沒有它，皮膚無法新陳代謝。
建議：每天喝2杯深色綠葉蔬菜汁或2杯顔色鮮亮的果汁。
祛斑：水分來自：充足的水果和蔬菜
我們所做的一切，甚至呼吸，都會消耗體內的水分。因此營養專家建議，要飲用足夠的水分，來補充我們代謝出去的部分。水也有利于排泄一些雜質，否則他們會透出皮膚形成斑點。
建議：每天喝2升水。
抗氧化：類黃酮美國飲食協會的發言人塔拉·吉達斯路指出，這些營養素甚至比維生素c和維生素e還強大，黑巧克力和綠茶富含多酚，紅酒、紅葡萄、藍莓富含原花青素。專家認爲，類黃酮可支持膠原蛋白和彈性蛋白，有助于保持皮膚飽滿，並能改善血液循環。
建議：每天喝1杯熱巧克力或1杯紅酒。
抗衰老：硒來自：巴西堅果、火雞和谷類
營養專家解釋說，要想外觀保持年輕，皮膚看起來皺紋少而且有彈性，硒是必不可少的。這種礦物擁有抗炎和抗癌的特性。但其最重要的作用是激活天然抗氧化酶，延緩老化進程，
保持彈性：鞣花酸飲食專家昂司·加西亞博士認爲，雖然大部分關于抗氧化劑鞣花酸的研究尚在動物實驗階段，但許多科學家認爲，它是有前途的抗癌成分。另外，一項新的研究發現，鞣花酸還有助于保護彈性纖維，保持皮膚結構完整。
建議：每天喝220克石榴汁。
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