在吃喝玩樂中減肥的秘決

天氣的轉暖無疑給減肥人士發出了最後通牒。不趕快甩掉冬季積攢的一身贅肉，如何在即將到來的夏季展露美好身姿？于是，各種各樣的減肥方法又開始大行其道，有的奉行魔鬼飲食，有的在健身房苦練，有的幹脆吃藥減肥，總之都是苦不堪言了。且不說最終效果如何，單是這麼辛苦，能堅持下去的又有幾個？況且，錯誤的減肥方式，有時不僅達不到效果 ，反而可能賠上健康。其實，減肥沒必要那麼辛苦。有“天使臉孔，魔鬼身材”之稱的臺灣演藝界名人劉畊宏在他出版的《畊宏健身書》中就教給大家，如何吃喝玩樂不耽誤，照樣可以輕松減肥的秘訣。

很多健身、減肥的書，都在大力向你鼓吹，要“精密”計算卡路裏，然後列出一張張密密麻麻的卡路裏計算表，告訴你一塊巧克力蛋糕、一塊美味的牛排之後，你就又多了多少多少卡路裏的熱量……常常讓一些想要減肥的人士，吃起飯來戰戰兢兢，好像不小心喝了一瓶可口可樂，吃了塊紅燒肉，就成了做天大壞事的千古罪人。

事實上，享受美食是人類的天性。世界之大、美食之多，如果總爲“這一口吃進多少卡路裏”擔心，實在是件掃興的事。況且，食物成分複雜，誰又能精確計算一餐究竟吃了多少卡路裏？其實，既享受美味，又不導致發胖的飲食原則很簡單：說穿了就是“均衡”和“不要過量”。

“吃得均衡，少量多餐”是最好的飲食習慣。一天4餐、5餐都可以，除了夜宵外，每餐都要吃，在你還不覺得非常餓的時候就可以吃了，反而不會因爲饑餓而吃過量的食物造成發胖。相反，每天只吃一餐是最差的飲食習慣。因爲身體其實是很聰明的，如果你一天只吃一餐，它會在這一餐把可以吸收的熱量、營養完全吸收囤積起來，就像熊在春夏吃的東西會轉化成厚厚的脂肪，以應對冬眠期間不吃不喝的能量消耗。所以，用節食的方法減肥，只會讓你像熊一樣，越減越肥。

同時，要養成飲食的平衡感。如晚上跟朋友吃飯，菜單上有你喜歡的雞肉沙拉和雞肉三明治，如果中午在公司已經吃過澱粉類的米飯，那麼就不要再吃同樣含有澱粉類的雞肉三明治了。同樣，如果早上已經喝過咖啡，晚上就可以點杯鮮果汁，平衡一下。記住，在每天的食物種類中，選擇一兩份蛋白質、一小份澱粉類，外加蔬菜、水果就不用擔心吃得肥胖不健康了。

另外，對那些想吃又容易發胖的食物，如巧克力、甜點、炸雞等，完全拒絕它們是不太現實的。你還是可以吃，但是記得不要“狂嗑”，而是“淺嘗辄止”就好。這樣，既在心理上感覺“吃到了喜歡吃的東西”，實際上又不會過量，也不會對身材造成不良影響。

運動健身是當下的一種潮流，但是對于相當多上健身房的人們來說，他們只是在完成一件苦差事。“會員卡都買了，不去也是浪費錢。”就這樣，他們很努力、很辛苦的在跑步機上跑步，或是在各種健身器械上揮汗如雨，或是遊完800、1000米距離，然後收拾包包回家。他們沒有從健身當中獲得樂趣，而是把它當成了一種呆板的運動，一項製度化的工作。當然了，沒有樂趣的事情很少有人能夠堅持，因此很多人練不了多久就會放棄。

其實，健身房裏的跑步機、爬階梯、滾輪等等，都可以用戶外運動來代替。你可以跟三五好友相約爬山，順便聊聊天、做做森林浴、在山頂看風景，不是很有趣嗎？從事一些有競爭性的運動，如籃球、排球、棒球之類，除了運動之外，還可以順便跟朋友聚聚，這樣比去pub喝酒聊天更有意義吧。

將運動與生活相結合，令運動變得有目的，也是一種很好的做法。例如，你早晨7點從家出發，采取快步走的方式去公司上班，可能需要花費1個小時。盡管這樣可能比你打車上班多花半個小時，但是你卻在這段路途中“順便”做了1個小時的有氧運動，所以不用再額外支出1小時來做運動，而且還節省了30塊錢的打車費。省錢又省時間，還達成了“保持身材”的終極目標，豈不是兩全其美。而在跑步機上運動，你除了盯著大屏幕電視，眼睛發直，獲得爲運動而運動的疲勞之外，恐怕什麼也得不到吧。

抽出固定的時間上健身房，對于忙碌的現代人來說的確是太“奢侈”了，這就是爲什麼總有人抱怨健身沒有時間。其實，如果想運動，隨時隨地都可以進行。工作間隙、等車的時候、午間休息，抽出10分鍾就地取材做些健身運動，積累下來，一天就能做40分鍾到1個小時的運動，效果跟上健身房沒有什麼區別。

需要提醒的是，對于一個反複、相同的動作，我們的肌肉會漸漸“記住”它所帶來的運動強度和消耗，而出現反射性、習慣性的承受力量，這就是所謂的“肌肉的記憶性”。這就是爲什麼做相同種類的運動一段時間後，健身效果會降低。因此，在運動健身的時候，應該適時地變化運動的種類和部位，如，這個星期采取“手臂”訓練和“慢跑”，下個星期著重“胸肌”加“遊泳”，循環往複，隨意搭配，這樣才能達到事半功倍的效果。