減肥方法中運動減肥和飲食減肥占主導地位，但是許多人發現自己的運動減肥收效甚微，其實這與吃飯有著很大的關系。
傳統的觀點認爲，餐後運動可以減肥，其實這種觀點是不正確的。負責這項研究的日本京都大學醫學專家津田謹輔認爲，在生理情況下，餐後血脂、血糖含量升高，脂肪酸從血液進入脂肪組織儲存，脂肪代謝合成大于分解，此時，即使是大運動量也不能有效地減少脂肪，達到減肥的目的。
相反，人體在饑餓狀態，體內脂肪分解，脂肪酸被釋放進入血液，增加機體活動，能有效地消耗能量，減少脂肪，減輕體重。進一步研究還證實：小運動量的鍛煉，最能高效率地減少體內脂肪。隨著運動量增加，體內糖消耗率比值升高，脂肪的消耗率便開始下降。
所以，堅持飯前小運動量的鍛煉，如散步、慢跑、騎車、登樓等，並且適當減少高脂肪及高糖食物的攝入，能保持苗條的身材和健康的體魄。
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