通常人們愛選擇餅幹作爲零食，除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量，不過不要小看餅幹的熱量，有些種類內藏的脂肪含量可是高得驚人。就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅幹也要吃得其法，才能健康地爲你增添能量。現在就教你一招半式：
威化餅高脂肪威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每一塊有43個千卡路裏，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經超過200卡路裏了。
忌廉夾心餅糖份及脂肪量高通常忌廉中的糖份十分高，兩塊芝士餅的熱量就高達180個卡路裏，而且人工色素含量高，多吃並不健康。所以餅幹只能當小食，一般餅幹太幹，容易造成"熱氣"（上火）。而且餅幹的主要營養只有碳水化合物，營養不夠均衡。
如何預防呢？1、選購餅幹時盡量選擇低脂、低糖和低卡路裏的餅幹。選擇時只要留意包裝的營養標簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路裏高的品種就可以了。
2、多喝開水，正如剛才所說，餅幹的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的澱粉質發大，容易吃飽，這樣就可以控製納入的份量了。
總而言之，餅幹雖然好吃，但少吃多滋味，多吃壞肚皮。想要開開心心、健健康康地吃餅幹，就一定要適可而止了。
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