馬齒苋爲馬齒苋科一年生草本植物，主要生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處，藥食兩用。
中醫認爲，馬齒苋有清熱解毒、祛濕止帶、止瀉驅蟲的作用，被稱爲“舌尖上的天然抗生素”，可用于治療濕熱下注引起的泄瀉、痢疾、帶下黃濁等症，還可用于小兒鈎蟲病。治療痢疾、腸炎，可取鮮馬齒苋200克，洗淨，與綠豆50-100克煮至爛熟時，再加入馬齒苋同煮3-5分鍾，趁熱食用；或用鮮馬齒苋500克（幹品150克），洗淨切碎，加車前草、生甘草各10克，紅糖100克，入砂鍋加水煮沸約半小時，乘熱溫服。
《黃帝內經》中曾記載：“諸痛癢瘡，皆屬于心”，“肺主皮毛”，而馬齒苋既可以清心火，又可以散肺熱，故還可以治療各種皮膚病。可內服，也可把新鮮的馬齒苋搗爛敷在患處，或用幹品煮水來泡澡，都是很不錯的方法。
需要提醒的是，馬齒苋性寒涼，剛開始一定要少量吃，逐漸適應了再加大劑量；采摘馬齒苋時要遠離人口稠密的地區和馬路邊，確保采摘的馬齒苋未受到汙染。另外，因腹部受寒引起腹瀉的人，以及正在服用含鼈甲的中藥時，暫不要食用馬齒苋；又因馬齒苋有滑胎作用，故孕婦忌服。
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