現代醫學研究表明，桂圓含葡萄糖、酒石酸、維生素a、b族維生素等，營養豐富。中醫認爲，桂圓有補心安神、養血益脾之效，對于氣血不足、體虛力弱之頭暈、耳鳴、月經失調及産後多汗、虛熱、納差等症狀的人群服用有益。
桂圓雖有滋補作用，卻性溫大熱，一切陰虛內熱體質及患熱病者均不宜食用。婦女懷孕後，陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此孕婦往往有大便幹結、口幹而胎熱、肝經郁熱的證候。中醫一貫主張胎前宜清熱涼血，桂圓甘溫大熱，孕婦食之，不但不能保胎，反而易出現漏紅、腹痛等先兆流産症狀。經某醫院中醫婦科統計，這類病人往往占先兆流産總人數的90%以上。如及時停服桂圓，再以中藥清熱保胎，尚可挽回流産，如出現漏紅後繼續服用桂圓，則造成流産。
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