寒冷的冬天,最惬意的事兒莫過于手捧一碗暖乎乎的熱湯。喝湯是很有益健康的,湯裏的營養豐富,且易于寶寶消化吸收。不過煲湯也是很有學問的。
玉米小排濃湯
18個月以上寶寶
材料:肋排250克,胡蘿蔔一根,新鮮玉米一根,蔥、姜、鹽、料酒少許
做法:
1·將小排洗淨焯水,鍋中重新加水燒開,加入姜片、料酒大火炖45分鍾。
2·將胡蘿蔔洗淨切片刻花,玉米切成小段,一起放入鍋中小火炖45分鍾。
3·加入調料,煮開後即可食用。
健康提示:
在炖排骨湯的過程中加入潤肺的胡蘿蔔,既補充了優質蛋白質,還能起到食療的作用,可謂一舉多得。
18個月以上寶寶
材料:老鴨半只,山藥一根,紅棗10顆,蔥、姜、鹽、料酒各少許
做法:
1·將老鴨洗淨焯水,鍋中重新加水燒開,加入蔥、姜、料酒中火炖至七成熟。
2·將紅棗洗淨,山藥去皮切片,一起放入鍋中,小火炖30分鍾。
3·加入調料,將湯盛出即可。
健康提示:
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品,寶寶可以適量吃一些。
重要提示:
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