導語：不少孕媽在懷孕期間，會特別偏愛某種口味的調料，特別是酸辣，吃起來甚至毫不忌口。孕媽們往往會忽略，這些調料雖然可以讓食物更加鮮美，但也會給自己和寶寶帶來一定的危害。四種常用的調料，小編建議孕媽應該適量食用。
孕期慎食辣椒
每100克的辣椒的維生素c含量高達198mg，而維生素b2、胡蘿蔔素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富，可以提高孕婦機體的免疫功能，因此辣椒的營養是很豐富的。另外，就辣椒本身而言，有豐富的辣椒素，吃到嘴巴裏之後通過刺激舌尖、口腔粘膜、嘴裏的神經末梢，然後由大腦反射下來，促進唾液分泌，利于食物的消化，並使人感到輕松興奮，産生辣後的快感和美味。
雖然食用辣椒好處多，但孕媽還是應該慎食辣椒。辣椒容易引起便秘、加快血流量等不良反應。孕媽本身由于增大的子宮對消化道有壓迫就很容易便秘，吃了過多的辣椒自然會加重這一狀況，容易引起血壓增高、流産、早産或胎兒畸形的不良現象。如果准媽媽臨産吃辣椒，可間接地引起子宮破裂、子痫等。因此，准媽媽在臨産或者便秘的時候，就要注意，不要隨便吃辣，以免造成不良的影響。
孕期慎食生姜
生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中的姜辣素進入體內，能産生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素e還要強得多。同時，姜辣素對心髒和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循環加快，汗毛孔張開。鮮生姜中的姜辣素能夠刺激胃腸黏膜，令人開胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。因此，食用適量的姜，能夠緩解孕媽在早期孕吐狀況。
雖然生姜功效明顯，准媽媽畢竟體質特殊，食用此類刺激性的食物應注意以下四點：
1、生姜不宜在夜間食用。因爲其姜酚刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響孕媽睡眠傷及腸道的一大問題。
2、根據中醫“熱者寒之”的原則，孕婦如生痱子、疖瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道感染時，最好暫時禁食生姜，以防病情加重。
3、生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨後的畏寒發熱，只用于風寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者，不宜食用。
4、腐爛的生姜和凍姜會産生一種毒性很強的有機物，不僅損害肝細胞，還有可能致癌。所以孕媽們幹萬不能食用爛姜和凍姜。
孕期慎食醬油
醬油是以大豆、小麥等原料，經過原料預處理、製曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生産出來的調味品，營養極其豐富，主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等。醬油中的硒元素，可以補充道准媽媽體內，讓細胞和組織免于受到過氧化物傷害。而醬油豐富的維生素，還可以降低孕媽體內的膽固醇，穩定血液循環，減低心血管等疾病的發病率。
任何美味，都應該適可而止。過多食用醬油，對孕媽及胎兒的健康都是一個威脅：
1、醬油爲了保鮮含有大量的防腐劑，准媽媽食用醬油過量，容易破壞准媽媽的消化系統功能。
2、醬油中含有大量的礦物質、糖類和多種氨基酸等營養元素，過量的氨基酸會影響胎寶寶正常的生長發育。
孕期慎食味精
味精，在日常烹調中幾乎必不可少。味精的主要成分谷氨酸是氨基酸的一種，其中95%能被人體吸收，形成人體組織中的蛋白質，對人體有一定的滋補作用。谷氨酸也是腦組織能量的重要來源，孕媽適當的攝入味精，它還能增強大腦記憶力，解除大腦疲勞。
對于孕婦來說，味精千萬不要多吃。一般的，體重50kg的孕婦，每天味精攝入量不超過6g。一次性攝入味精過多，可引起胎兒骨骼生長受阻，影響母體鋅的攝入，有可能導致胎兒畸形。
另外，由于味精在長時間受熱後，會引起失水，生成焦谷氨酸鈉，從而失去鮮味和營養價值，甚至有一定的毒性。所以孕媽們應在飯菜臨出鍋前再加入味精，避免味精受熱過高、時間過長而受到破壞。
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