在中國的飯桌上一直以來湯是必不可少,尤其是對于女性來說,每個月都要適當的調節一下,現在小編介紹4種適合夏日滋補的養生湯。
材料:枸杞,紅棗,生姜,烏雞。
做法:
1、將烏雞洗淨,放入沸水中滾5分鍾,撈起,用水洗淨瀝幹。
2、杞子、紅棗和生姜用水洗淨;紅棗去核;刮去姜皮,切2片。
3、煲內加入清水,猛火燒開,然後放入以上材料,再開,改用中火煲2到3小時。
保健功效:紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對于月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容呢。
食譜二、蟲草老龜湯
材料:老龜1只,冬蟲草適量。
做法:
1、將老龜、冬蟲草洗幹淨備用。
2、將5飯碗涼開水放入炖盅裏,之後被洗淨的備用材料放進一起炖3小時。
3、炖好後調味(其實只需加適量的鹽即可)。
保健功效:改善睡眠質量、讓臉色變好。
食譜三、黑白鳳爪湯
方法:
1、黑豆揀去雜質,用清水浸泡30分鍾,備用。
2、雞爪洗淨,放沸水鍋中,燙透後取出過水;白薇用紗布包裹,紮緊。
3、鍋中放水,加入黑豆、白薇及雞爪,用大火煮沸,撇去浮沫,加入料酒後改小火燴至黑豆、雞爪均酥,加鹽、味精
材料:乳鴿,天麻,枸杞,金華火腿,赤肉,精鹽,姜片,胡椒粒和粉。
做法:
1、事先將乳鴿殺好,洗淨備用。
2、放上赤肉,天麻,枸杞,金華火腿和調料,加水隔水文火炖3―4小時即可食用。
保健功效:天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睐。
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