爲什麼夏季吃肉才不是最容易上火的？因爲鴨肉有清熱解毒的功效，所以夏季都會推薦大家吃一些鴨肉。如果香吃別的肉類的話，是很容易上火的，其實如果在吃肉的時候能加上一些其他食材，來幫助調和，還是能避免上火情況的，下面看看哪些食材搭配肉類吃，能起到調和作用吧！
1· 綠豆
綠豆的消暑功效不必多說，將綠豆和肉類一起煲湯飲用也能起到很好的清熱解毒、降火祛暑的功效。
2· 芹菜
芹菜能夠清熱利尿，且營養價值很高，將芹菜與肉一起炒熟食用，不僅能夠清熱降火，還有減肥去脂的作用。
3· 苦瓜
苦瓜可謂是夏季必備的蔬菜了，苦瓜性寒味苦，能夠清熱解毒、利尿涼血，將苦瓜和肉一起炒或者煮湯食用，能夠很好的消暑降火。
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4· 冬瓜
冬瓜也是夏季消暑必不可少的食材之一，冬瓜有祛濕利尿、清熱解毒的功效，將冬瓜與肉類一起煲湯飲用，能夠祛濕消暑。
5· 黃瓜
黃瓜性涼，有清熱解毒、祛暑降火、利尿生津的功效，單獨食用黃瓜可以發揮黃瓜的降火消暑功效，而與肉類同食則可以調和兩者的功效，做到既營養美味又不容易上火。
6· 絲瓜
絲瓜能過涼血清熱、活血通經，將絲瓜與肉類一起炒熟或者煮湯食用，可以防治暑熱上火。
除了以上六種食物，還有許多也適合夏季跟肉一起搭配食用的食材，所以，夏季吃肉只要注意好葷素搭配，就不怕上火。當然除了搭配相應的食物一起吃，還可以做一些小措施來預防上火，比如飯後喝些去火茶，如大麥茶、金銀花茶、菊花茶等，都是非常適合夏季飲用，能夠幫助消暑解熱的茶，需要注意的是，喝茶不要飯後立刻喝，最好是飯後大半個小時後才泡茶飲用，這樣才不會影響消化。還要注意的是，夏季的晚飯，盡量少吃肉，肉類較難消化，夜晚是身體各項機能要休息的階段，如果吃太多肉容易加重腸胃的負擔，導致便秘，所以晚餐還是要選擇清淡易消化的食物來吃。
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