猕猴桃營養價值豐富，被人們稱爲果中之王。猕猴桃除了可以防癌抗癌，還可以預防冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病。因此，想要遠離心血管疾病的困擾，最好多吃猕猴桃。
吃猕猴桃可預防心血管疾病
猕猴桃含有vc、ve、vk等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鮮果，含維生素c100~420毫克，比蘋果高20~80倍，比柑橘高5~10倍。同時它還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。一個成年人一天所需的維生素c爲50~60毫克，每天只要吃一個很小的猕猴桃鮮果，便可滿足人體對維生素c的需要。
有關研究表明，猕猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑製誘發癌症基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的抑製作用。
猕猴桃還富含精氨酸，能有效地促進血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。
每天吃2個猕猴桃 血液凝結率降低兩成
研究顯示，在寒冬季節，心髒病突發事件比其他季節高2—3倍，其中首當其沖的則是心血管疾病。
根據專家的說法，心血管疾病是可以預防的，而多吃猕猴桃就可以做到輕松預防。
實驗證明，猕猴桃在治療心血管疾病如體內炎症、胃腸道出血，與阿司匹林一樣有用，但不同的是無副作用。
挪威的奧斯陸大學進行了一項研究，觀察連續28天每天食用2~3個猕猴桃的人群，結果發現他們的血液凝結率降低了18%，甘油三酯減少了15%。
由此可見，平時多吃猕猴桃可以防止代謝廢物沈積在動脈血管壁上，可以有效預防心血管疾病。
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