食法宜忌大公開
黑豆不易消化,食用的時候一定要細細咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用。
黑豆雖好,但炒熟後食用會引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
益腎食譜
黑豆豬肚湯
功效:補虛損、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克,豬肚1 個。
調料:鹽適量。 做法:
1 將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用幹淨紗布包裹好;豬肚清洗幹淨,去除異味。
2 將紗布包和豬肚一起放入鍋中, 加適量水炖熟,加鹽調味即可。
黑豆紫米粥
功效:健腎、益氣、補虛。
材料:紫米75 克,黑豆50 克。
調料:白糖5 克。
做法:
1 黑豆、紫米洗淨,浸泡四小時。
2 鍋置火上,加適量清水,用大火燒開,加紫米、黑豆煮沸,轉小火煮一小時至熟, 撒上白糖拌勻。
平時大家需要注意了解,中醫認爲,黑色食物可以有利于祛除風熱,有利于解毒利尿,避免造成尿頻尿急,平時大家需要注意黑豆的做法,全面提高身體素質,並且在日常生活當中也要注意腎髒的護理方法全面進行調節,以免造成自身健康受到影響。
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