美國加利福尼亞大學洛杉矶分校諾特曼教授近期研究報告說：維生素b6能幹擾人體酢漿草酸的産生，酢漿草酸參與腎結石的形成。
印度醫學家也曾使用維生素b6預防和治療腎結石。他們選擇了100名腎結石患者參加了這項試驗，結果表明：內服維生素b6的患者都沒有新的結石形成，而且沒有發現副作用。
專家認爲，體內缺乏維生素b6是發生腎結石的重要誘因。維生素b6參與機體代謝過程中20余種酶的輔酶，涉及範圍頗廣。
因此，中年人要注意多攝入富含維生素b6的食物，如粗糧、米、面、動物肝髒、牛奶、蛋類、幹酵母、新鮮白菜等。
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