【組成】
牛肚500克，生麥芽100克，黨參50克，淮山藥50克，茯苓50克，陳皮6克，八角茴香6克，生姜、紅棗各適量。
【製作】
將牛肚浸透，洗淨，切塊放人鍋內，加清水適量，文火煲半小時，再放入其他用料，煲2小時，調味服食。
【功效】
健脾，開胃，利膽。主治慢性膽囊炎證屬脾胃虛弱者。證見脅痛時作，腹部脹滿，食欲差，飲食減少，厭油膩食物，倦怠乏力，面色萎黃，大便稀或腹瀉等症。
不宜于暴飲暴食後食積內停症，見腹脹、惡心嗳腐者；又因麥芽有回乳之功，哺乳期婦女不宜用。
【組成】
玉米須30克，白茅根30克，紅棗8個。
【製作】
以上藥料以冷水浸1小時，文火煎煮40分鍾，分2次吃棗喝湯。
【功效】
清熱，利膽，排石。主治膽石症。證見脅痛脅脹，口苦，惡心，厭油膩食物，發熱，便秘，或面黃目黃，尿黃赤等。
白背葉根豬骨湯
【組成】
鮮白背葉根90克（若幹品則30克），豬骨25克。
【製作】
(1)每次用鮮白背葉根90克（幹品用30克），豬骨250克切塊，加水適量煮湯。
(2)加食鹽少許調味，一日分2次服完。
【功效】
利濕舒肝，活血養陰。主治慢性肝炎，證見脅痛，腹脹，納呆，乏力，面色晦暗等。
本方四季均可用。豬骨以用豬脊骨爲好，煮湯後撇去上層浮油再飲用。
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