這五種人不宜多吃雜糧

健康飲食不能長期只吃精糧，要適當搭配雜糧食用；但是你知道嗎？這五種人不宜多吃雜糧。

1、消化能力有問題的人

消化能力有問題的人(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五谷雜糧，因爲這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。

提醒：有腸胃疾病的人，別吃太多荞麥類，因爲荞麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。

2、貧血、少鈣的人

谷物的植酸、草酸含量高，會抑製鈣質，尤其抑製鐵質的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃，例如，牛奶不能跟五谷飯一起吃，才不會吸收不了鈣質。

另外，紅肉所含的血基質鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果爲了健康一味吃五谷雜糧，會很糟，有些人因爲雜糧吃太多，貧血一直無法改善。

女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充紅肉，一天的肉類來源有一半必須是紅肉。

3、腎髒病人

腎髒病人反而需要吃精致白米。因爲五谷雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，病人身體無法耐受。

一位在醫院負責慢性腎髒病人的飲食健康的張悟本說，不時會遇到病人瀕臨洗腎危機時，回家趕緊舍棄白米飯，換吃五谷雜糧，想重振健康;結果三個月後回診，抽血檢測，發現病人的鉀、磷突然飙高，仔細問才知道病人反被聰明誤的作法。

4、糖尿病人

糖尿病人要控製澱粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要控製份量。

而且五谷雜糧雖然因爲纖維夠，有助于降血糖，醫護人員多鼓勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合並腎病變，這時就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米，不少病人因此困惑不已。

5、痛風病人

痛風病人吃多豆類，會引發尿酸增高，五谷當中的豆類攝取份量就要降到最低。