「生姜」是人們熟悉和常用的佐食調味佳品，除食用外，它還有很多藥用功效。民諺就素有“家備小姜，小病不慌”的說法。
其實，在日常生活中，一碗“熱姜水”就可以預防和治療多種常見病症。
製作方法
①最好選擇帶皮的新鮮生姜，洗淨，切2-3片。
②把切下的生姜片切成末，盡量切碎。
③把姜末放入杯子裏，倒入開水，等五分鍾後使姜的味道完全滲到水裏，即可飲用；或者用鍋將水燒開，放入姜片，轉小火煮5～10分鍾即可使用。
熱姜水能治療哪些病症？
1、牙周炎、齲齒
用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次，對保護牙齒、預防和治療齲齒頗爲有效；也可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2~3次。
2、風寒感冒、頭痛
姜味辛、性微溫，具有發汗解表、溫肺止咳、解毒的功效，主治外感風寒、 胃寒嘔吐、風寒咳嗽等病症。
△方法：熱姜水泡腳。將雙腳浸于熱姜水中，以能浸到踝骨爲宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅爲止。
3、腰肩疼痛
姜水可以溫中驅寒、疏通經絡，對于因天寒常犯的腰腿痛、膝關節痛，能發揮很好的療效。
△方法：在熱姜水中加入少許鹽和醋，用毛巾浸水擰幹，敷于患處，反複數次，可使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。
4、面部暗瘡
用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續約2個月，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及幹燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
5、陽痿腎虛
自古以來，中醫就有“男子不可百日無姜”之語，姜可以起到助陽、治療腎虛陽痿的功效。飲用生姜枸杞茶，可以治療由于腎陽虛引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
△方法：將適量生姜與枸杞一起放入鍋內，加水兩碗，大火煮至沸騰，然後轉中小火，當收至只有一碗水時加紅糖，再煮5分鍾即可飲用。
6、咽炎咳嗽
飲用白蘿蔔蜂蜜姜水。姜是散風寒、止嘔下氣的常用藥，白蘿蔔味辛、甘，有清熱生津、化痰止咳等作用；蜂蜜有潤燥止咳的作用，因此，三者共用可以祛寒宣肺、祛風止咳。
△方法：取白蘿蔔5片，姜3片，紅棗3顆，蜂蜜30克。將白蘿蔔、姜片、紅棗加水適量後煮沸，去渣，加蜂蜜調勻即可，趁溫熱服下。
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