枸杞怎樣吃最補腎？

大家都知道多吃枸杞有益，能夠補氣補腎，那你知道枸杞怎樣吃最有效果嗎？下面跟著小編一起來看看枸杞怎樣吃最補腎吧！

枸杞的功效與作用有哪些？

1、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節作用。

2、枸杞子有抗腫瘤作用。

3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

5、枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。

枸杞要怎樣最補腎？

1、炒菜、做粥的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把幹枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴裏邊，不僅滋補，而且不會上火。

3、打豆漿的時候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。可選擇在用豆漿機打豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

4、枸杞生吃補腎效果最好

醫學研究證實：采用“炖、煮、泡”等傳統食用枸杞的方法存在弊端，因爲其營養吸收率最多只能達到2·03%，而大部分有效物質不是被破壞，就是被浪費掉。其實枸杞有效成分大部分都爲熱敏性高分子有機物，如維生素a、甜菜堿，使用高溫的“炖、煮、泡”就會分解這些有效物質，故此用這些方法使枸杞中的有效成分並不能完全浸出來而浪費掉。

5、餐飲網養生專家建議，枸杞的最佳吃法是生吃，且選擇自然幹透的枸杞更好，只要每天吃幾顆，就會起到“養性”之效。

枸杞的食用方法

一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤口，每日可食十克左右，多食不宜;

二是將枸杞子單獨或加入複方遵醫囑煎服;

三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡兩周即可飲酌;

四是用枸杞子泡水或泡茶，每次與茶葉一起投放8到10顆，反複沖飲，茶盡杞進，味道甘甜，杞味郁濃;

五是將枸杞子烹調入菜肴

在成品枸杞子中可能會有些顆粒末端有非黴變的小黑點，那是枸杞姑娘采摘鮮果時不小心碰傷的，並不妨礙食用。