肺癌是最常見的肺原發性惡性腫瘤，絕大多數肺癌起源于支氣管黏膜上皮，故亦稱支氣管肺癌。近50多年來，世界各國特別是工業發達國家，肺癌的發病率和病死率均迅速上升，死于癌症的男性病人中肺癌已居首位。肺癌在早期並沒有什麼特殊症狀，僅爲一般呼吸系統疾病所共有的症狀，如咳嗽、痰血、低熱、胸痛、氣悶等，很容易忽略。
雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛，音啞，痰稠，便秘，尿赤均有良效。
材料：甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。
做法：梨削皮切成塊，豬肺洗淨切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內。加冰糖少許，清水適量，小火熬3小時後服用。每日1次。
功效：養陰潤肺，清熱生津，化痰止咳。
主治：熱傷陰之肺癌。
白芷炖燕窩
材料：白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。
做法：將白芷、燕窩隔水炖至極爛，過濾去渣。加冰糖適量調味後再炖片刻即成。每日1~2次。
功效：白芷歸肺經，具有止痛、消腫排膿的作用，燕窩具有滋陰潤肺、補脾益氣的作用。二者合用可補肺養陰、止咳止血。
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