人們爲了追求營養的均衡，喜歡將食物搭配起來吃。但是食物也不能亂搭配，如果搭配錯了，不但達不到想。要的效果，反而會危害生命。究竟哪些食物不能放在一起。
黃瓜忌乙烯，而西紅柿含有乙烯，若兩者放在一起會使黃瓜變質腐爛。
雞蛋與姜蔥
雞蛋殼上有許多細小的氣孔，而生姜、洋蔥有強烈的氣味，容易透進雞蛋殼的氣孔裏，使雞蛋變質。
米與水果
米易發熱，水果受熱則容易蒸發水分而幹枯，而米亦會吸收水分後發生黴變或生蟲。
土豆喜涼，紅薯喜溫，放在一起，不是土豆發芽，就是紅薯僵心。
面包與餅幹
若將面包與餅幹放在一起，會使餅幹變軟，面包變硬。
生肉與熟肉
生熟肉放在一起，尤其是在冰箱裏，會使熟肉串味、變味。
水果與食堿
堿易發熱，會使水果腐爛變質。
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