不少人在醉酒之後會選擇喝濃茶來解酒，第三軍醫大學新橋醫院門診部主任達四平建議，酒後可以根據不同的醉酒反應，選擇不同的方法吃香蕉，最好少喝茶，以免對健康（健康食品）造成影響。
因爲酒進入消化（消化食品）道後會直接損傷胃黏膜，導致胃炎、十二指腸潰瘍，而香蕉有清熱、滑腸、解毒的作用，能緩和飲酒過多所致的不適，如果方便，可以根據酒後不同的症狀采用以下不同的方法吃香蕉。
解酒止渴：香蕉3至5枚，酒後生食；
酒後煩熱：香蕉研碎加人溫水、加糖調服；
酒後頭痛：香蕉根50克，水煎服代茶飲；
酒後胃熱心煩：香蕉皮切成條狀60克水煎，加糖適量飲服。
此外，將梨、橙、蘋果（蘋果食品）、西瓜等水分充足的水果和香蕉做成水果（水果食品）沙拉，能夠有效地沖淡血中酒精的濃度，加速排泄酒精的速度。
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