對于元宵和湯圓的吃法，較爲健康的吃法仍爲煮或蒸，且進食時，建議多喝煮元宵或湯圓的湯水。因爲糯米粉中含有較多的水溶性維生素，可保證正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能。這些維生素大部分都溶于湯中，有利于人體的正常消化和吸收。
1、成都賴湯圓：上世紀初簡陽人賴源鑫到成都挑擔賣湯圓，因其湯圓質好、味美，人們稱做“賴湯圓”。該湯圓選用上等的糯米粉加水揉勻，包上用芝麻、白糖、化豬油配製的餡心。該湯圓的特點是香甜滑潤，肥而不膩，糯而不粘。
2、四川心肺湯圓：四川彭水縣的風味小吃，以糯米粉製皮，將豆腐幹、冬菜切碎，用豬油炒後製餡，煮熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。食用時，再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鮮香可口。
3、長沙姐妹湯圓：長沙一家餐館的著名風味小吃，已有60多年曆史，由于早年經營這款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其製法是以糯米、大米磨漿，取粉製皮，用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲珑、香甜味美。
4、上海擂沙湯圓：上海著名小吃，已有70多年曆史。以大紅袍赤豆煮熟磨細，將帶餡湯圓煮熟，外滾豆沙而成，其特點是形美色豔，豆香宜人。
5、甯波豬油湯圓：以精白水磨糯米粉爲皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉爲餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮。
6、蘇州五色湯圓：位于蘇州吳門米粉店，以糯、粳米粉鑲配，包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配製的餡心。該湯圓甜鹹皆備，爲脍炙人口的江南風味。
7、山東芝麻棗泥湯圓：先將大紅棗煮熟去核擦泥，豬板油去膜用刀拍碎，兩者加白細砂糖搓成餡心，和水磨糯米粉做成小湯圓，芝麻炒熟和白細砂糖研成細末成炒面，將煮熟的小湯圓在炒面中滾一圈即可，吃時油潤綿軟。
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