我們往往把買來的水果直接放進冰箱，但殊不知，並不是所有水果放入冰箱都能延長保鮮期：
1、香蕉挂在陰涼處
建議買香蕉時，挑選稍生一點的。如果香蕉買來就成熟了，可吊起來放在陰涼處，可以多放幾天。
2、梨用軟紙包
把每個梨用軟紙包好，裝入紙盒，放入到冰箱內的蔬菜箱中，一星期後取出來拆掉包裝紙，裝入塑料袋中，不紮口，再放入冰箱冷藏室上層。溫度調到0℃左右，一般可存放兩個月。
3、橘子泡蒜水
將500克大蒜切片，加水煮開。晾涼後，把橘子放入水中泡幾分鍾，然後撈出存放，可保鮮3個月。
4、猕猴桃低溫保鮮
猕猴桃適宜在零下0·5℃-0℃的冰箱內保存，並且不能與蘋果、梨一同貯藏。因爲蘋果和梨都容易釋放乙烯，會加速猕猴桃果肉成熟腐爛。
5、蘋果保存講究溫度和濕度
溫度保持在1℃-8℃之間最好。再就是濕度，要想家裏的蘋果保持新鮮，最好用紙把蘋果包上，以利保濕。用塑料袋包蘋果易爛，蘋果包好後，裝進紙盒子裏放到避光處，可存十天半個月。
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