最近，各醫院門診接診的感冒患者猛增。感冒好發于氣候多變、乍寒乍熱的春季。患者常感惡寒或發熱，一般發熱不會太高（合並細菌感染可能高熱），周身酸痛、疲倦乏力，伴有鼻塞、流涕、咽喉疼痛，部分人可能有頭痛、頭暈等不適，嚴重影響工作、生活和學習。以下介紹一些防治感冒的食療方：
茅根菊花飲白茅根20克，菊花20克，薄荷5克，粳米50克。將白茅根、菊花、薄荷加水適量煎煮，去渣取汁，放入粳米煮成稀粥，加入藥汁再煮片刻即可。具有清熱解毒、解表利咽作用。適用于風熱犯表、咽喉腫痛、頭目不適的患者。
川芎蔥白茶茶葉5克，川芎5克，蔥白2段。將三者加水適量煎煮，去渣取汁當茶飲。具有祛風散寒、通陽止痛作用。適用于風寒感冒的頭痛、惡寒、發熱、周身骨痛的患者。
銀花茶銀花20克，茶葉5克，白糖15克。將銀花、茶葉洗淨，加水適量煎煮，待藥快煎好時加入白糖，再煮片刻即可飲服，每天一次。具有疏風清熱的作用，適用于發熱微惡風寒、咳嗽咽痛、鼻塞流濁涕的患者。
豆腐蔥白湯豆腐200克，淡豆豉15克，蔥白15克。先將豆腐切成小塊放入鍋中略煎，加入淡豆豉與水適量，煮沸後10分鍾，再加入蔥白煮沸，趁熱服用，具有發散風熱的作用。適用于感受風熱、鼻塞、咽痛的患者。
扁豆花藿香飲扁豆花20克，藿香12克，銀花10克，白糖適量。將扁豆花、藿香、銀花洗淨，加水適量煎煮，以白糖調味即可飲服。具有化濕解表的作用，適用于濕熱傷表、周身困重、納差、鼻塞流涕、頭重的患者。
生姜紅糖湯生姜5克，紅糖30克。將生姜洗淨切成片，加水適量煎煮20分鍾，再加入紅糖煮10分鍾即可。具有解表、暖胃、散寒作用。適用于風寒感冒、惡寒、口淡、周身酸痛、打噴嚏的患者。
防風粥防風15克，蔥白4條，粳米100克。防風、蔥白加水適量煎取藥汁，與粳米煮成的粥溫服。具有解表、散寒、止痛作用。適用于風寒感冒之惡寒發熱、頭痛者。
香菜蔥白飲香菜15克，蔥白15克。將兩者洗淨，加水適量，煮沸後再煮5分鍾即可。具有發散風寒的作用。適用于惡寒重、發熱輕、鼻塞流清涕、肌肉酸痛、口淡不渴的患者。
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