在服藥時不宜同吃某些食物,以免降低療效或加重病情。服用清內熱的中藥時,不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在治療“寒證”服用中藥時,應禁食生冷食物。服用這些藥物時,如果吃了禁忌的食物,療效就不理想甚至起相反作用。
1、白果
白果是新春零食盤中常見的食品,口味鮮嫩,具有美容和藥用價值,不過卻不能多吃,因爲核仁中含有對皮膚及腸胃黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚,食用過多銀杏酸會導致中毒。白果各部分,特別是白果酸,能抑製結核杆菌的生長,體外對多種細菌及皮膚真菌有不同的抑製作用,過量可致中毒。
2、果仁
果仁是富含維生素e和亞油酸的健康零食,但很多果仁在未經處理前,或存放不當發黴(黃曲黴菌)帶毒。氫氰酸在人體內分離出氰離子,能夠與細胞色素氧化酶中的鐵結合,破壞細胞色素氧化酶傳遞氧氣的功能。
3、四季豆
幹煸四季豆,相信大家對這道菜再熟悉不過了。有些人喜歡把四季豆買回家,先在開水中燙一下,再用大火爆炒,這樣燒出來的確碧綠好看,口感爽脆,不過小心吃後中毒!生的四季豆中含有皂素,對腸胃道有刺激性作用。
4、菠菜
碧綠香嫩的菠菜,向來是聚餐時可口的蔬菜選擇之一營養豐富的菠菜中,含有大量的草酸。草酸遇鈣會結合成不溶于水的草酸鈣,對患有結石病人,及尿酸過多者不利。草酸入人體後不易分解,不利于血液維持酸堿平衡。
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