梨 屬薔薇科植物梨。品種甚多,中國各地栽培。以肉脆、汁多、味甜者爲佳。
≮美食性味 ≯
甘、寒、微酸,無毒。
≮美食成分 ≯
果實含有機酸(爲蘋果酸、檸檬酸,,糖類(葡萄椅、蔗糖等,,維生素b、c。
≮藥理功效≯
潤肺,清心,止熱咳,消痰水。生梨用爲化痰止咳藥。
感冒咳嗽,急性支氣管炎:生梨一個,洗淨連皮切碎,加冰糖燭水服。大生梨1個,切去蓋,挖去心,加入川貝母3克,仍舊蓋上,以竹簽扡定,放碗內隔水蒸1~2小時,喝湯吃梨,每日1個。
急支氣管炎咳嗽:鮮梨若幹斤,熬濃去渣加冰糖收膏,每次1匙,以溫水沖服,一日2次。
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