魔芋的做法成千上萬，但是怎麼做更好吃呢？
涼拌魔芋。
1、先將魔芋洗淨，切成細小的條狀，
2、將切好的魔芋放入開水中燙熟，撈出。
3、加入各種醬料（依照個人口味調製），按照拌涼菜的方法攪拌，就可以吃了。
清炒魔芋
食材：魔芋、蔥、姜、蒜、豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油
做法：
1、將魔芋清洗幹淨後切成片，放入開水鍋中焯燙。
2、撈起放清水中洗淨；，瀝幹備用。
3、蔥姜蒜分別洗淨，切末備用。
4、鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆炒，加入豆瓣醬炒勻。
5、加適量水大火燒開。
6、倒入魔芋、食鹽、雞精，之後轉小火慢炖。
7、待魔芋入味、湯汁濃稠之時，撒上蔥花，即可盛出。
魔芋燒鴨
食材：半只鴨、魔芋豆腐、大蔥、蒜、泡姜、泡椒、花椒、生抽、料酒、鹽
做法：
1、鴨子和魔芋洗淨切好備用，蔥蒜姜洗淨切末備用；
2、鍋中燒水，待煮開後放入魔芋，2-3分鍾後撈出，瀝幹。
3、再在鍋中燒開水，將切好的鴨放入，焖煮片刻。
4、鍋中倒油，燒熱後放蔥蒜姜和泡椒花椒，爆炒。
5、將過完開水的鴨放入，炒勻之後再放魔芋，繼續翻炒。
6、加入料酒、生抽、鹽翻炒均勻；
7、翻炒3分鍾左右後，加入開水，蓋上鍋蓋中小火炖30分鍾左右，期間可加入適量熱開水，不能幹鍋。約30分鍾後，湯汁將幹之時即可食用。
重要提示：
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