冬天吃牛肉，4個做法簡單又好吃

牛肉，可以說是非常常見的一種食物，現在很多餐桌上面都能看見牛肉，因爲牛肉的價格比豬肉跟雞肉要貴很多，這樣也導致牛肉在人們的心理地位是大大的提高，那麼你知道吃牛肉有哪些好處嗎？

補腎

根據中醫的記載，牛肉是具有補腎強筋骨的效果，其實牛肉中的黃牛肉是更具這個效果，所以在平時的時候，男人想要補腎的話，吃一些牛肉是非常好的選擇。

增強力量

吃牛肉是具有增強裏面的作用，這個是因爲牛肉裏面含有不少的尖酸，而尖酸是可以幫助我們在鍛煉的時候會讓肌肉變得更加的緊實。有研究數據表明，國外的男人之所謂比較強壯，是因爲他們經常吃牛肉，說要說吃牛肉的能夠起到增強力量的作用。

提高免疫力

牛肉裏面富含很多的鐵質，而在國內，很多人都有缺鐵性貧血的情況，一旦出現缺鐵性貧血的話，是會導致人體的免疫力出現下降的情況，所以在平時的時候，如果吃牛肉的話，就可以幫助我們調理這個情況，提高免疫力。

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辣椒炒牛肉

材料：牛肉、辣椒、生姜、青椒。

做法：先把牛肉洗淨之後切成薄片；辣椒洗淨；生姜洗淨切絲；青椒洗淨切成小塊。鍋裏倒入油，加入生姜跟辣椒爆香後加入牛肉跟料酒翻炒2分鍾後加入青椒接著翻炒到青椒熟透的時候，直接倒入適量的食鹽跟雞精攪拌均勻即可。

牛肉的做法

西紅柿牛肉湯

材料：西紅柿、牛肉、生姜、蔥花。

做法：先把西紅柿洗淨之後切成塊；生姜洗淨切絲；把西紅柿跟生姜倒入鍋裏，加入適量的清水炖煮20分鍾。這個時候把牛肉洗淨切塊，然後倒入鍋裏炖煮10分鍾左右，再放入蔥花跟調味料，攪拌均勻即可食用。

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土豆炖牛肉

材料：土豆、牛肉、洋蔥、西紅柿、生姜。

做法：先把牛肉洗淨切塊；土豆去皮洗淨之後洗淨切塊；洋蔥洗淨切片；西紅柿洗淨切片。鍋裏倒入油，加入生姜爆香後，直接倒入全部的材料，加入料酒翻炒3分鍾後加入適量的清水炖煮到材料都熟透了之後加入調味料攪拌一下即可。

芹菜炒牛肉

材料：芹菜、牛肉、生姜。

做法：牛肉洗淨切片，芹菜洗淨切段，生姜洗淨切絲。往鍋裏倒入適量的油，加入生姜稍微爆香一下再加入芹菜跟牛肉，用大火翻炒5分鍾後加入調味料即可。