女性多吃西紅柿，排毒又美顔

西紅柿既可以當水果又可以是蔬菜，可以說是好處多多了，例如可以健脾消食、清熱解毒、美容養顔等等。那麼，西紅柿怎麼吃更營養呢？西紅柿是非常常見的蔬菜，對于女性來說，吃西紅柿有不少好處！

1、抗血凝聚

番茄籽中有一種p3的物質，可以抗血小板凝聚，防止腦血栓的發生。如果是患有冠心病或者中風的患者，每天食用西紅柿，或者將西紅柿榨汁食用都有利于疾病的康複。

2、健脾消食

西紅柿中富含多種有機酸，如蘋果酸和檸檬酸等。這些有機酸可以促進胃液的分泌，增加胃酸的濃度，幫助消化以及潤腸通便。因此女性吃西紅柿不僅健脾消食，還能防止便秘的發生。

3、清熱解毒

西紅柿是一種性涼的食物，因此具有清熱解毒的效果，對于發熱口渴，牙龈出血等都有非常好的治療效果。

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4、預防白內障

西紅柿也是一種富含維生素的食物，其中的維生素a、維生素c對夜盲症有一定的防止效果，同時番茄中的番茄紅素可以抑製視網膜黃斑變性，預防白內障，保護視力。

5、美容護膚

西紅柿中含有的番茄紅素、胡蘿蔔素以及多種維生素，是女性朋友美容護膚不可缺少的營養物質。

6、降脂降壓

西紅柿中含有豐富的維生素c、番茄紅素以及果酸，可以降低血膽固醇，防止動脈硬化和冠心病的發生。而西紅柿中的鉀和堿性礦物質，可以促進鈉鹽的排出，因此女性食用西紅柿有降壓、利尿的效果。

7、防癌抗癌

西紅柿中的番茄紅素、谷胱甘肽，具有抗氧化的作用，同時可以清除女性體內多余的自由基，防止心血管疾病的發生，還具有防止胰腺癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發生。

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西紅柿食譜推薦

1、西紅柿炖豆腐

准備材料：西紅柿、豆腐

做法：西紅柿用開水泡一下去皮，切成厚片備用；豆腐切成1寸左右的長方塊；取幹淨的鍋，鍋中倒油，油熱後放入西紅柿翻炒1~2分鍾，再放入豆腐、醬油、食鹽、白糖；等豆腐熟透以後即可起鍋。

功效：西紅柿和豆腐的搭配好吃又不失營養，除了富含豐富的維生素c，還可以保護人體免受自由基的威脅。

2、西紅柿炒雞蛋

准備材料：西紅柿、雞蛋、香蔥

做法：西紅柿洗淨以後在頂部劃“十”字，再用開水燙2分鍾左右，去掉皮切成片備用；雞蛋打入碗中打散備用；香蔥洗淨切成蔥花備用；熱鍋倒入食用油燒熱，再將雞蛋倒入炒一會撈起備用；再往鍋中倒油，燒至7成熟後放入西紅柿煸炒，再倒入雞蛋一起翻炒，加入食鹽調味，起鍋前撒上蔥花即可。

功效：番茄和雞蛋是國民菜，先炒雞蛋再吵番茄，可以保護番茄紅素，減少受熱的時間。