俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，自古以來中醫也有“生姜治百病”的說法，稱其有明顯的解熱、抗菌及消炎作用。但姜雖有非常高的食療和藥用價值，但也不是人人都適合吃，下面幾類人尤其要注意。
1·手腳心發熱的人
這類人屬于陰虛體質，是體內津液不足所導致。而生姜性溫，會容易耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更厲害，還會出現口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。
2·眩暈耳鳴的人
有此症狀的人多是由于肝火過旺導致的一些並發症所致，這類人本來就陽熱亢盛，如果再吃過多的姜，相當于“火上澆油”。
3·肝炎病人
一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因爲常吃姜會加重其症狀，生姜引起的燥熱對炎症的消除不利。
4·口臭的人
中醫認爲口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
5·便秘人群
便秘多屬于腸熱，此時如果過食生姜，也會加重症狀。
6·咳痰較黃的人
痰黃的人是因爲肺熱肺燥，生姜性溫，食用姜易加重症狀。
7·脫發的人
中醫認爲，頭發與腎有密切關系，老年人腎精不足，腎陰虧虛，頭發得不到充足的滋養，就會脫發，生姜性溫，脫發的人食用，腎陰虛更甚，會加重脫發的程度。
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