草莓有“水果皇後”之稱，其美譽不僅來自其鮮美的味道，更來自其豐富的營養。草莓漿果不僅水分多，其維生素c和維生素h的含量很高，鈣、磷、鐵的含量比蘋果和葡萄多2-4倍，維生素c的含量比蘋果多10倍以上，有“活的維生素丸”之稱。
草莓能提神醒腦，首先源于它含有豐富的維生素c，維生素c有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其次，草莓中含有的強有效的抗氧化劑，能有效地清除人體內有害的自由基。其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的産生數量，保持腦細胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等症狀的功能，幫人振奮精神、驅趕疲勞。
不過，草莓中含有的草酸鈣較多，尿道結石病人不宜吃得過多。
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