生姜能溫暖身體、促進血液循環、改善虛寒症狀，對減輕體重、預防感冒等，具有非常好的功效，另外生姜辣素對心髒、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多余的熱量，具有排毒、養顔、減肥的作用。對于生姜的使用，除了作爲調味食材，用來烹饪菜肴之外，生姜還可以有許多妙用。
1·生姜水泡澡減肥
在盛滿溫水(水溫約40-42度)的浴缸中放入煮過的生姜、米酒和醋，泡浴時水位不要過胸口(避開胸部)，浸5分鍾休息兩分鍾，連做5次。這時候你可以感覺到身體發熱，汗液把你的熱量大量帶走。這種沐浴方法不僅可以減肥美白，還可以收緊松弛的皮膚，可治療腰酸背痛。每星期泡一次。
2·生姜水泡腳減肥
冬天時候雙腳冰冷，在30℃～43℃的水中放入一些姜片，然後泡腳，不僅可以讓雙腳暖和起來，還可以加快血液循環，燃燒脂肪。在泡腳的時候，加以按摩，放松雙腳和小腿，還能有助睡眠哦。
3·生姜泡茶減肥
生姜紅茶
材料：生姜絲、紅茶包、蜂蜜少量
做法：紅茶包一包、生姜絲放入杯中，加入開水沖泡；等紅茶包漸漸析出紅色，水稍涼，變至溫熱，稍加攪拌，取出茶包；最後加入蜂蜜略攪即可飲用。
紅糖姜茶
材料：紅糖、金絲棗、姜
做法：將紅糖、無核金絲棗、姜片放入炖煮的容器中；加入適量清水炖煮半個小時即可。
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