桔子皮能抑製乳房癌
多吃桔子，能起到美容和健康的雙重作用，真可謂是“一石二鳥”的健康食品!更有意思的是，桔子渾身都是寶，除了果肉，就是桔子皮，也應富含檸檬苦素（imonoid）而成爲抑製乳房癌的製勝寶器！對于那些吸煙的朋友來說，桔子可是他們的福音，因爲桔子能清除很多吸煙帶來的各種有害成分！
桔子皮防止氧化
桔子含有的類黃酮元素中最重要的成分是桔皮苷，這個桔皮苷常常和維生素c一起組合來保護我們的身體健康。而桔皮苷（hesperitin）和活性氧進行“戰鬥”後會再生成維生素c，並把維生素移動到原來的位置，進行防止氧化的“日常工作”。
那澤拉博士提取了桔子的皮、籽、細胞壁裏存在的檸檬苦素成分來進行乳房癌症的相關試驗。其結果令人難以置信：檸檬苦素有比桔皮苷強45倍的阻止腫瘤生成的能量。將檸檬苦素應用到肺癌、皮膚癌、胃癌等上面進行試驗，也同樣獲得了令人刮目相看的戰果。
讓癌細胞“自殺”
檸檬苦素通過兩種方法來阻止癌細胞的繁殖，一種方法是發送“聯絡兵”，將能夠去除癌物質毒素的酶吸引出來;另外一種方法是對非正常産生的癌細胞進行誘導，讓這些癌細胞“自殺”。
檸檬苦素不但能夠誘導癌細胞自殺，同樣還能減少吸煙産生的危害。這麼威猛有力的抗癌物質檸檬苦素並沒有“居住”在桔子的果肉裏，而是存在于桔子皮和籽裏面。而桔子皮和籽，通常都是被人們扔掉的，這樣就導致了人們失去攝取檸檬苦素這種成分的機會，增加了有害物質滋生的機會。
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