黃豆芽顧名思義就是從黃豆而來的，是一種營養豐富的蔬菜哦，黃豆芽口感清淡爽脆，如果沒胃口話，還能做成涼拌黃豆芽。那麼到底黃豆芽的營養價值有哪些呢？喜歡吃黃豆芽的你趕緊跟著小編一起來了解吧！
1、富含維生素c。黃豆芽不僅好吃，而且裏面的維生素c含量還十分豐富，對于治療壞血病有很好的功效。
2、黃豆芽中的核黃素，對治療口腔潰瘍有很好的效果。如果因爲上火引起口腔潰瘍的話，不妨試試多吃一些黃豆芽。
3、黃豆芽還能對血管壁中的膽固醇以及脂肪的堆積進行清除，有效預防心血管病變。
4、黃豆芽富含膳食纖維，可以疏通腸胃，預防便秘。因此，黃豆芽也是便秘患者的健康蔬菜，經常吃可以預防降低罹患消化道癌症的風險，如食道癌、胃癌以及直腸癌。
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。
相關標簽：癌