營養分析
1、粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；
2、粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，但是因爲粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
烹饪指導
1、動物性油脂與粉條相配時，可獲得其他調料難以達到的美味；
2、食用前需先經水發透，可燒，炒，涼拌，也可製餡包膜，葷素皆宜搭配。
重要提示：
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