天氣炎熱，大家都喜歡吃西瓜降暑，爲了口感更好，通常會切開西瓜，包上保鮮膜放冰箱冷藏。這種做法對嗎？最近有消息稱保鮮膜包西瓜會吃死人，這是真的嗎？西瓜怎麼保存才能減少細菌生長呢？怎麼吃西瓜才健康呢？
專家分析稱，包上保鮮膜後，水果和保鮮膜之間形成了一個相對密閉的空間，這種環境給細菌繁殖提供了更好的條件。那麼吃西瓜還要不要包保鮮膜呢？
對此，專家表示如果冰箱裏有單獨儲藏西瓜的空間，不會造成串味、不會造成水分流失，就不建議覆蓋保鮮膜。
西瓜最好現切現吃，冷藏時最好別包保鮮膜，直接放進冷藏的抽屜裏，存放不要超過24小時。
一定要將水果刀和菜刀分離。
如果用切肉的刀切西瓜，不僅有細菌，很可能還有致病菌。切瓜之前記得用開水反複燙刀。
吃之前都最好再洗一次，或用幹淨的水果刀切掉果肉與保鮮膜或與空氣接觸的那部分。
如果覆蓋了保鮮膜的西瓜，那麼最好放在0℃-4℃的冰箱裏，這種環境可以抑製細菌繁殖速度。
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