6種僞裝營養的非營養食品

6種僞裝營養的非營養食品

僞裝營養的非營養食品

如果真的添加了有益健康的成分，這對商家對消費者都是好事，可如果只打著健康的招牌，卻並沒有實際的營養價值，那就真的是在愚弄和欺騙消費者了。

前幾天，我特別想吃以前的早餐餅，偶然間逛街看見了，在店員的極力推薦下，我買了最新的紅棗早餐餅，上面畫著漂亮的大紅棗，並寫上四個字“養生紅棗”，在後面配料表的上方還附上一段話：養生佳品，大紅棗棗到早健康，又寫了紅棗的一系列好處……

當時就想，現在人真是注重營養了，連餅幹都寫上食物對人體的好處及保健功能。我邊享受早餐餅中紅棗的美味，邊看配料表，結果鼻子都氣歪了·

果汁

此飲品明顯的有以下四大問題。

一、商品與名稱不符。

此飲品的名字把黑加侖三個字做的特別大，但在瓶體的最下端寫著，黑加侖紅葡萄混合水果飲品，如果不是這行小字，估計人們不會以爲這裏還有葡萄的身影，而在配料表中，可以看出是葡萄濃縮汁是主料，並非黑加侖，只是用黑加侖這個新鮮的名稱和營養價值誘導消費者。

二、果汁含量低于其他果汁飲料。

大多數果汁飲料的果汁添加量都在10%以上，而這個則是5%，可見添加量之少基本沒有什麼營養價值了。只能說是白糖水加了一點讓你看起來好看的色素，喝起來有濃烈果味的香精。這也是爲什麼我們平時自己用真材實料鮮榨的果汁都沒這麼濃郁的水果香之原因。

三、花青素含量基本可以忽略不計了。

想想，兩種濃縮果汁加在一起只有5%，那麼這5%中又會含有多少花青素呢？另外由于花青素比較怕熱，怕光，經過長時間的瓶裝，擱置，我想這花青素的含量應該是忽略不計了。

四、維生素c不稀奇。

維生素c本身就可以用來作爲酸度調節劑，用它調出來的酸味兒很有清新感，能使飲料更好喝，維生素c也很便宜，因此很多飲料都會用它，這只是商家自造出來的一個賣點。如果在家將普通的維生素c片和果汁融合在一起當飲料喝，或者吃三餐之後再補充維生素c片，比這效果更佳！

所以請商家不要拿花青素說事，更不要說營養價值更高，只能說是白糖水和香精色素兌的水。

薯片

再比最近風靡的健康薯片，號稱這類薯片是非油炸品，吃了不會長胖，不會上火。聽了之後我就很好奇，還有吃了不會發胖的？這不發胖，一定就是指它們的産品非油炸食品，那麼對應的熱量真的很低嗎？

配料表清楚的寫著：馬鈴薯份，氫化植物油，食品添加劑，白砂糖，玉米粉·。。

對于“氫化植物油”，很多網站上提到過很多，說明這油是最不健康的油，比黃油，豬油還要糟糕的油，不僅含飽和脂肪酸，還含有大量的反式脂肪酸。容易造成心血管疾病，腰部的肥胖，高血脂症等等。

看看薯片的熱量吧，是否真像促銷員說的那樣不發胖。乍一看，還真是，只含有1025千焦，看來還真的不是特別高。可是我在仔細一看，發現了不對，原來正常的營養素含量表都是以每百克計算的，是100克中含有多少，這個則是52克，那麼這樣一算，一盒薯片的重量是104克，就是2050千焦的熱量。相當于一個成年女性一日需要量的20%～25%，可是要吃掉這樣一盒薯片不管是孩子還是大人都是極其容易的事情。還有的品牌是以30克計算的，這樣視覺上給人感覺熱量更低。

非油炸薯片

再來說說非油炸，那麼都是非油炸了，馬鈴薯粉本身是含有熱量，可是不至于這麼高啊？除非是油脂高。。我拿了一片用紙試了一下，很多的油浸在了紙上。看來人家只說非油炸，沒說油脂含量多少。。

由于薯片的加工工藝，不管是不是油炸食品，都含有對健康極爲不利的因素，一個是帶來三餐外超高的熱量，還有就是反式脂肪酸，以及有毒的脂肪氧化聚合物，尤其是針對解毒能力較弱的幼兒，和腎病患者來說十分有害。

除了薯片以外，零食凡是香脆的食品中越是薄，脆，香的食物，有害物質含量越高，“薄”意味著油炸或者焙烤時與熱源的接觸更爲充分，“脆”，意味著受熱的溫度更高或時間更長，“香”則意味著油脂含量高。而這類食物中絕大部分都不同程度的含有致癌物質----丙烯酰胺，並含有三分之一的脂肪。

所以這薯片基本沒什麼健康而言，更不用拽著“非油炸”說事。

蘇打餅幹

諸如此類的商品實在太多了，比如：不含防腐劑，可沒說不含有其他食品添加劑；不含蔗糖也就是說不含我們日常吃的白糖，很多人追求無蔗糖産品的動機，是爲了控製血糖。然而，能讓血糖快速上升的，遠遠不僅是蔗糖這種東西。精製澱粉的血糖上升速度已經足夠快，以澱粉爲原料製作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等，個個都比蔗糖有過之而無不及。在那些聲稱“無蔗糖”的産品當中，經常可以看到這些配料。

如果不加蔗糖，體積用什麼來填充？無非是澱粉、糊精、油脂之類，也未見得對身體更好。比如說，上面所提到的那些來自于澱粉的配料，都屬于營養價值爲零的東西，除了提供能量升高血糖之外，可以說對人體沒什麼幫助。

所以大家在購買食品時，標有健康營養概念時，一定要先看清楚食物的配料，弄清是否真的對健康比較有益，是否真的像商家說的如此營養健康。再次也告訴商家，別拿營養這張牌用不營養的東西欺騙消費者，否則最後欺騙的只有商家自己。