氣血虛的人容易早衰！

氣血兩虛即中醫學中的氣虛和血虛，常見于女性，嚴重的氣血不足會導致髒腑功能的減退，引起早衰。生活中有許多可以補氣血的食物，而且效果也很好，下面就來詳細了解這些食物吧。

1、土豆

多吃根莖類、塊莖類的植物有助于補氣，比如土豆、山藥、紅薯，等等，人參也屬于這一類。因爲這類植物生長時全埋在地下，更多地吸收和凝結了地氣。可以說，生長環境有時可以從根本上決定植物的藥性。了解了這一規律後，大家就可以依據自己的體質有目的地選擇一些食物。

如果大家留意過的話，就會發現，土豆啊，地瓜啊，吃下去以後很容易在腸道裏形成氣體，尤其是吃得稍微多些以後，就會比平時多放一些屁。這也是此類食物能夠生氣、補氣的原因。

這裏，我們單說土豆。中醫認爲，土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸三經。有和胃調中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老的功效。因爲對人體有諸多有益之處，土豆又被稱爲“地下蘋果”，還被稱爲“十全十美”的食物。

土豆主要入脾經和胃經，可以起到大補脾胃之氣的作用。況且，土豆大多生長于夏秋兩季，分爲夏土豆和秋土豆，中醫認爲“天氣溫，地氣發”，因此，土豆的生長更多得益于生發的地氣，而人食用後可以使氣虛的狀況得到有效改善，尤其是脾胃氣虛的狀況。

不過，補氣的食物不宜過量，否則很容易出現胸悶、腹脹等問題，一旦出現脹滿嗳氣的現象，再次食用時可以搭配陳皮等行氣的食物一起吃。

2、山藥

“天氣通于肺，地氣納于腎。”山藥補氣，又入肺經和腎經，能夠補益肺腎之氣、貫通天地之氣。而且，它不熱不燥，性味非常平和，食用後，不用擔心氣機壅滯的困擾。因此，特別適合那些氣虛者食用，人稱“神仙之食”。

《本草綱目》裏評價山藥說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”益腎氣，說的就是山藥可以補益腎氣;健脾胃指的是它可以扶正脾胃之氣，潤皮毛說的是山藥利肺氣，而肺主皮毛，因此，山藥又有滋養皮膚的作用;再者，從“以色補色”角度來說，山藥色白，而肺色也屬白，因此，食用山藥可以增益肺氣，進而使皮膚細膩白皙——也就是說山藥還有美白效果。

山藥是典型的藥食兩用的保健食品。山藥用來炒或炖，都是很好的補氣食物，無論是從藥店買來的山藥飲片，還是菜市場中買的鮮山藥，作用都是一樣的。經常吃，對氣虛的人是大有好處的。如果有朋友體質虛弱的話，可以適當用山藥煮粥來喝。如果是和肉食搭配的話，要當心補益過火。湘菜中有道名菜，叫淮山藥炖燒雞，味道非常鮮美，但有的體質稍熱的人吃過之後，第二天早上起來，鼻翼發紅，鼻子呼出的氣發燙，這就是補過了。

在食用山藥時，特別需要注意的是，山藥有收斂的作用，上火、有實邪或者便秘的人要少吃或者不吃。

3、紅薯

紅薯與土豆、山藥一樣，食用部分都是生于地下的。它們介于糧食和蔬菜之間，是藥食兩用的保健食品。吃紅薯好處太多了，能抗衰老、防止動脈硬化，能通便，能延緩肌膚衰老，能長力氣，等等。我個人推薦大家用保守的方法來製作紅薯，效果會更好，比如蒸、煮紅薯或者熬紅薯粥喝，這些方法都能很好地發揮紅薯補益脾胃之氣的功效。另外，紅薯吃多了，則會造成腸道氣機壅滯。注意，老年人不適合多吃紅薯。

4、香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇後”“素中之肉”的之稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對于氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更爲明顯。因爲野香菇多生長于山坡之上較爲潮濕的地方，因此對于濕氣有很強的防禦力，其祛濕功能主要來源于此。

另外，香菇除了具有補氣滋陰的功效之外，還有明顯的抗癌作用。

5、牛肉

牛肉能夠補益脾胃，扶持中氣，對于氣血兩虧、久病體虛的人有很好的調養作用。牛肉首先能夠補益脾胃之氣，繼而全身的經絡系統和髒腑都得到了調養。牛肉的做法很多，炒、烤、煎、炖，無論怎麼做都是美味的。但是究竟怎麼做才是最有營養的呢?對于老年人來說，清炖最合適。清炖牛肉既能將其營養成分最大限度地保存下來，又能保證老人不攝入過多的油脂。牛肉不易炖爛，烹饪時可以放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，這樣肉比較容易爛，而且山楂和橘皮還有行氣的作用，可以在補氣的同時防止氣機壅滯。炖牛肉時放入一些山藥、蓮子、大棗等，更有助于補脾益氣，對脾胃虛弱、氣血不足、虛損羸瘦、體倦乏力者有顯著療效。如果能將牛肉與仙人掌同食，還可以起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。

雖然牛肉的好處很多，但是牛肉的纖維較粗糙不易消化，且膽固醇和脂肪含量較高，故老人、幼兒及消化能力弱的人不宜多吃、不宜常吃，一周吃一次比較合適。

對于嚴重的氣血不足之人，就要選擇到醫院就診，希望大家能夠關心自己的身體健康，擁有一個好身體非常重要。