火龍果營養豐富、功能獨特，受到很多人的青睐。??火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素b2、維生素b3、維生素c、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。??
1、預防癡呆症。火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑製腦細胞變性，預防癡呆症的作用。
2、解毒。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白。火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4、減肥。火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、補鐵。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6、促消化。火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7、抑製疾病。火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑製等病症表現出了積極作用。
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