“春節胡吃海喝”模式是否讓你的腸胃不堪負重，腹脹，腹痛，便秘，消化不良等腸胃疾病已經“守株待兔”，無論春節多麼熱烈，也請克製點，清理腸胃急不可待。如何及時清理腸胃，如何在春節吃得健康，認真看絕招！
酸梅湯去油膩
酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除體內多余油膩，陳皮也可以有效抑製剩余糖類轉化爲脂肪。
酸梅湯是一種堿性飲品，有助中和糖類和脂類的酸性效應，加速它們的代謝分解。
專家建議：在大魚大肉時，不妨來一杯自製的酸梅湯作爲解油膩的上佳飲品。
大麥茶助消化
春節這段時間的飲食多油膩、煎炸食品爲主，幾餐下來容易引起食物積滯，甚至脂肪堆積，而大麥茶恰好有去油膩、助消化，益氣健胃的功效。
大麥茶還具有獨特的膳食纖維，溶于茶水中的膳食纖維，可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外，使人輕松、健康，還不會帶來任何多余熱量和負擔。可以代水喝，也可在飯前和飯後喝一些。
專家建議：春節期間最好少喝或不喝碳酸飲料和甜飲料，因爲那不僅僅是水，超高的糖分在體內仍然是要轉化成脂肪，增加血脂濃度。
木瓜分解脂肪
木瓜含有一種木瓜酵素，不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這是木瓜最大的特色。同時，木瓜還能整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。
專家建議：木瓜可搭配肉類一起烹調，不但使肉類充滿木瓜清香，也因木瓜酵素分解蛋白質，使肉的口感更鮮嫩，還能幫助分解肉類脂肪，幫助人體排出多余脂肪。
吃肉蘸醋促代謝
現在常常有喝醋及果醋減肥的，而醋也確實有這種功效，醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。
專家建議：在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物後，喝點醋能助消化；在吃肉類時蘸著醋吃，油膩就能去一半。腸胃不好、胃酸過多的人，要適量食用，不宜過多，可采取涼拌菜的方式食醋，效果更好。
涼拌蔬菜抑脂肪
你會發現，春節期間的餐桌上走得最快的菜一定是涼拌菜，備這道菜的人是良心主廚。涼拌菜未經熱加工營養素流失更少，可減少油脂攝入、抑製脂肪吸收。
專家建議：春節用餐時不妨先吃一些涼拌蔬菜再吃葷菜，幫助平衡體內酸堿，抑製脂肪進入。
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