在這寒冷的冬季，吃什麼既美味又有健康？冬天8種過冬食物提醒你。
1、黑木耳
含較多的微量元素，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便幹結的作用。黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
2、大豆
營養成分比較齊全，其中蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
3、香菇
含有多種維生素和礦物質等，有抑製體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
4、黑豆
是各種豆類中蛋白質含量最高的。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
5、黃豆芽
是大豆在水中浸泡發芽的産物，在這個過程中，大豆中蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素b1、b2、c的含量以及水溶性纖維素量增加，是理想的高營養蔬菜。
6、牛奶
牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。
7、鲈魚
含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素b2等。鲈魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鲈魚肥腴可人，魚肉細膩，是最好的品鲈魚季節。
8、狗肉
含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
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