冬天吃海鮮好嗎?大多數會覺得夏天才是吃海鮮的季節,但實際上冬天才是吃海鮮的季節,冬季是海鮮們的休眠期,所以大多數海鮮都非常鮮美的。下面我們來看看適合冬天吃的海鮮有哪些吧!
適合冬季吃的海鮮有哪些?
貝類
春夏貝類海鮮處于繁殖期,肉質脆弱無味,但到了冬季進入休眠期後,貝類活動減少,營養物質的消耗也變小,非常適合食用。貝類還有有抑製膽固醇在肝髒合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,有助于降低體內膽固醇,適合高膽固醇人群食用。
大虎蝦
冬季是虎蝦的産卵期,此時的大虎蝦最肥美,營養價值也最高,中醫認爲大虎蝦有補腎壯陽,養血固精的功效,因此,男性養生食用大虎蝦最合適。
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帶魚營養價值極高,其蛋白質含量爲豬肉的2倍,人體吸收率高,魚肉中維生素d、鈣、磷能有效預防骨質疏松症,常吃帶魚可滋潤肌膚,保持皮膚的濕潤與彈性。此外,帶魚體表有一層特殊脂肪形成的“鱗片”,其中含有豐富的蛋白質、鐵、碘等營養素,較多的卵磷脂及多種不飽和脂肪酸,還有一種天然抗癌成分:6-硫代鳥嘌呤。非常適合愛美女性、心血管系統疾病患者食用。
鮮美的螃蟹可以從8月吃到年底,冬季是梭子蟹的蟹膏期,此時的梭子蟹營養價值十分豐富,富含多種微量元素和優質的蛋白質,而且對身體也有很好的滋補作用。
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