冬天吃橄榄能治喉嚨痛

我國絕大多數水果都在夏秋季節收獲，唯獨橄榄是在冬季成熟上市的。盡管是在隆冬，其果色仍然是青綠色的，故俗稱“青果”，有的也叫“白榄”。橄榄是常綠喬木，屬橄榄科，春夏開花，核果均爲紡錘形。橄榄是我國特産果品，原産海南島，現以廣東、福建栽培爲最多，廣西、臺灣次之，浙江、重慶、四川也有栽培。

民間有“外行人吃橄榄，嚼一口吐出外”俗語，是因鮮橄榄初入口味酸澀。但細經品嚼，卻會轉苦澀爲清甜，且滿口生津，堪稱別具風味。因而民間以鮮橄榄爲新春佳節待客的上等果品。

鮮橄榄不僅風味獨特，營養價值也極高：每百克可食部分中，光含維生素c就有22毫克，又富含其他營養素，僅次于棗、柑橘、荔枝等水果。

橄榄還有一定的藥用價值。明代藥物學家在《本草綱目》中稱其有“生津液、止煩渴、治咽喉疼”等功效。因此在中醫學上用爲清肺利咽藥，主治咽喉腫痛。冬季氣候幹燥，嚼食鮮橄榄可以潤喉、清熱、止渴、生津，好處多多。